Il Monascus Yellow è un colorante naturale estratto dal monascus viola e dal monascus rosso utilizzando moderne biotecnologie. I componenti principali sono monascus e monascus. Il pigmento giallo Monascus è un colorante giallo, utilizzato principalmente per la colorazione di caramelle, gelatine e bevande fredde.
Basata sulla fermentazione in rosso di Monascus, la polvere gialla di Monascus è prodotta mediante trattamento di solfonazione ed essiccazione. Come colorante giallo, il giallo Monascus Food Grade è ampiamente utilizzato nelle fabbriche alimentari per migliorare la qualità e il colore degli alimenti. Un po 'di giallo Monascus può rendere il prodotto più delizioso.
Caratteristiche del colorante alimentare giallo Monascus
Aspetto: polvere da rosso arancio a marrone giallastro
Applicazioni
Prodotti a base di carne cotta (come pollo salato), prodotti da forno, caramelle, dolciumi, bevande, bevande proteiche, bevande gassate, bevande aromatiche, bevande solide, erogazione di vino, gelatina, uova marinate ecc.
Utilizzo:
1.Sciogliere il prodotto direttamente con acqua o alcool, quindi aggiungerlo direttamente agli ingredienti, mescolare e usarlo in modo uniforme.
2. L'importo può essere determinato in base alla tonalità richiesta. Il dosaggio consigliato è 0,5 ‰ ~ 1 ‰.
Pacchetto:
Form
|
Package
|
Specifications
|
Powder
|
Aluminum foil bag
|
200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
|
Carton
|
10kgs/carton
|
Poduct can be packed according to customers' requirements
|
E data di scadenza e conservazione:
Il giallo Monascus deve essere sigillato, posto in un luogo ventilato, fresco e asciutto. Protetto dalla luce, dal calore, mescolandosi con sostanze tossiche.
Nella confezione completa e non sigillata, la data di scadenza della polvere è di due anni.
Ms. Darren Chung