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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Additivo alimentare per salsiccia da cocktail

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Product Attributes

marchioKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TrasportiOcean,Air

Luogo di origineCina

Certificati FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

Codice SA350790909

PortaGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Termine di consegna3 giorni

La tranglutaminasi viene prodotta attraverso una fermentazione liquida in immersione profonda e un esclusivo processo di estrazione raffinato. L'enzima TGase è facile da usare e applicato per migliorare le caratteristiche funzionali della carne e dei prodotti proteici nell'industria alimentare. Uno degli ingredienti della salsiccia da cocktail è la polvere enzimatica TGase.


Uso degli enzimi della colla di carne:

Con una buona solubilità in acqua, la transglutaminasi TG per salsa cocktail può essere utilizzata utilizzando diversi metodi come dissoluzione, rivestimento in polvere, iniezione ecc.

Condizioni di utilizzo dell'enzima TG:

1.Dose consigliata: la quantità di utilizzo dell'enzima TGase è 0,1% - 0,5% del peso totale del materiale, oppure aumenta o diminuisce in base alle caratteristiche del materiale.

2. Condizioni di reazione suggerite: reazione di 40 ~ 50 gradi centigradi per 20 ~ 30 minuti o reazione di 0 ~ 10 gradi centigradi per una notte (6 ~ 12 ore).

Pacchetto:

Confezione di enzimi TGase con busta in foglio di alluminio, confezione in cartone per uso esterno. Specifiche dell'imballaggio del sacchetto: 1 kg / sacco o può essere imballato in base alle esigenze dei clienti.

Data di scadenza e conservazione:

In caso di buon imballaggio, il periodo di garanzia dell'additivo enzimatico transglutaminasi è di un anno.


Elenco prodotti : transglutaminasi > Transglutaminasi per salsiccia

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