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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Transglutaminasi 80146-85-6 Ingrediente in polvere

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Product Attributes

marchioKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TrasportiOcean,Air

Luogo di origineCina

Certificati FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

Codice SA350790909

PortaGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Termine di consegna3 giorni

Con la fermentazione sommersa e l'estrazione raffinata, la glutammina transaminasi in polvere viene prodotta da ceppi di fermentazione nel processo di produzione. Ingrediente alimentare La transglutaminasi può promuovere la formazione di legami isopeptidici tra le proteine. TGase 80146-85-6 come additivo enzimatico naturale, è sicuro e facile da maneggiare.


Effetto dell'applicazione Transglutaminase For Bakery:
1.Migliorare il sapore e la resa;
2. Migliorare l'appiccicoso e la flessibilità;
3.Mantenere forma e consistenza dopo la cottura;
4.Estendere la durata di conservazione.


Informazioni sul prodotto

Item Specification
Appearance
White or light gray powder
Loss on drying ≤8%
Activity of enzyme 100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g

Utilizzo: dissoluzione, verniciatura a polvere, iniezione ecc.

Condizioni di utilizzo:

1.Dosaggio consigliato: 0,1% - 0,5% del peso totale del materiale, o in base alle caratteristiche del materiale.

2. Condizioni di reazione suggerite: reazione di 40 ~ 50 ℃ per 20 ~ 30 minuti o reazione di 0 ~ 10 ℃ per una notte (6 ~ 12 ore) .

Pacchetto:

Confezione enzimatica TGase con busta in foglio di alluminio, confezione in cartone per uso esterno. Specifiche dell'imballaggio del sacco : 1 kg / sacco.



Periodo di validità: un anno se correttamente conservato.

Transglutaminase enzyme in Powder

TGase enzyme for bakery





Elenco prodotti : transglutaminasi > Transglutaminasi per carne a base vegetale

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