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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Transglutaminasi per carne a base vegetale

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Product Attributes

marchioKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TrasportiOcean,Air

Luogo di origineCina

Certificati FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

Codice SA350790909

PortaGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Termine di consegna3 giorni

L'additivo enzimatico transglutaminasi, un enzima sicuro e naturale , è prodotto dalla fermentazione di microrganismi. La polvere enzimatica transglutaminasi può unire insieme gli alimenti contenenti proteine e migliorare la compattezza, la viscosità, l'elasticità e il legame con l'acqua dei prodotti. L'enzima TGasi per la carne presenta i vantaggi di una buona dissoluzione dell'acqua, elevata stabilità del pH e resistenza al calore.



Proprietà enzimatiche TG:

1.Aspetto: polvere bianca o grigio chiaro

2. Solubilità: solubile in acqua, insolubile in solventi organici come l'etanolo

3. Attività enzimatica: 100 ± 20 IU / g, 1000IU / g, 2000IU / g



Uso della glutammina transaminasi:

Dissoluzione, verniciatura a polvere, iniezione ecc.

Condizioni di utilizzo:

1.Dosaggio consigliato: 0,1% - 0,5% del peso totale del materiale, o in base alle caratteristiche del materiale.

2. Condizioni di reazione suggerite: reazione 40 ~ 50 ℃ per 20 ~ 30 minuti o reazione 0 ~ 10 ℃ per una notte (6 ~ 12 ore) .

Confezione e durata:

Item
Specifications
Package

Aluminum foil bag

(External use carton packaging)

1kg/bag
Shelf life
One year when properly stored


Elenco prodotti : transglutaminasi > Transglutaminasi per carne a base vegetale

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