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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Additivo per ingredienti alimentari enzimatici TG

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Product Attributes

marchioKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TrasportiOcean,Air

Luogo di origineCina

Certificati FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

Codice SA350790909

PortaGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Termine di consegna3 giorni

Migliorando le importanti proprietà delle proteine ​​catalizzando la formazione di legami crociati intra e inter molecole di proteine, la transglutaminasi è un enzima prodotto dalla fermentazione dello Streptoverticillium mobaraense. L'enzima TGase in polvere è sicuro, naturale e facile da usare, che è ampiamente presente nel corpo umano, negli animali, nelle piante e nei microrganismi.


TG for badery

Uso della polvere enzimatica TGase: dissoluzione, rivestimento in polvere, iniezione ecc.

Condizioni di utilizzo:

1.Dosaggio consigliato: 0,1% - 0,5% del peso totale del materiale, o in base alle caratteristiche del materiale.

2. Condizioni di reazione suggerite: reazione 40 ~ 50 ℃ per 20 ~ 30 minuti o reazione 0 ~ 10 ℃ per una notte (6 ~ 12 ore).



Parametri enzimatici della colla di carne

Type & Activity 
Type T101,T201
T102,T202
T103,T203
T104,T204 T105,T205
Activity 80 IU/g 100 IU/g
120 IU/g 1000 IU/g 2000 IU/g
Application in bakery
 Loaf, bread, noodles
Shelf life One year when stored properly


Pacchetto enzimatico TG:

Confezione enzimatica TGase con busta in foglio di alluminio, confezione in cartone per uso esterno. Specifiche dell'imballaggio del sacchetto: 1 kg / sacco o può essere imballato in base alle esigenze dei clienti.


TGase enzyme

Transglutaminase Enzyme In Powder

Elenco prodotti : transglutaminasi > Transglutaminasi per prodotti da forno

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