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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Additivo per ingredienti alimentari Enzima TGase

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Product Attributes

marchioKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TrasportiOcean,Air

Luogo di origineCina

Certificati FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

Codice SA350790909

PortaGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Termine di consegna3 giorni

Microrganismi ampiamente presenti, l'additivo enzimatico transglutaminasi è un enzima che può catalizzare la reazione di transaminazione. L'enzima TGase migliora le proprietà delle proteine ​​di vari alimenti che rendono il cibo più forte e delizioso. La polvere di glutammina transaminasi presenta i vantaggi di una forte forza adesiva, elevata stabilità del pH, resistenza al calore e sicurezza d'uso, ecc.


TG for badery

Uso della polvere enzimatica TGase: dissoluzione, rivestimento in polvere, iniezione ecc.

Condizioni di utilizzo:

1.Dosaggio consigliato: 0,1% - 0,5% del peso totale del materiale, o in base alle caratteristiche del materiale.

2. Condizioni di reazione suggerite: reazione 40 ~ 50 ℃ per 20 ~ 30 minuti o reazione 0 ~ 10 ℃ per una notte (6 ~ 12 ore).



Proprietà della glutammina transaminasi:

1.Aspetto: polvere bianca o giallo chiaro

2. Solubilità: solubile in acqua, insolubile in solventi organici come l'etanolo

3. Attività enzimatica: 100 ± 20 IU / g, 1000IU / g, 2000IU / g



Pacchetto:

Confezione di transglutaminasi degli ingredienti alimentari con busta in foglio di alluminio, confezione in cartone per uso esterno. Specifiche dell'imballaggio del sacco : 1 kg / sacco.


Periodo di validità della transglutaminasi : Un anno se conservato correttamente




TGase enzyme


Elenco prodotti : transglutaminasi > Transglutaminasi per prodotti da forno

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