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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Transglutaminasi per prodotto ittico

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Product Attributes

marchioKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TrasportiOcean,Air

Luogo di origineCina

Certificati FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

Codice SA350790909

PortaGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Termine di consegna3 giorni

Trovata in corpi umani, animali, piante e germi, la transglutaminasi ha l'eccellente capacità di legare insieme alimenti contenenti proteine. L'enzima TGase in polvere è prodotto dalla fermentazione di microrganismi ed è sicuro, naturale e facile da usare. Nell'industria ittica, l'additivo alimentare transglutaminasi viene applicato per migliorare diverse caratteristiche funzionali dei prodotti.

Transglutaminase for Fish

Il prodotto ha un'elevata stabilità del pH, resistenza al calore e buona dissoluzione dell'acqua.


Parametri della polvere di transglutaminasi
Item
Specs
Appearance
White or light yellow powder 
Enzyme activity
100±20 u/g, 1000 u/g, 2000 u/g
Package

Aluminum foil bag

(External use carton packaging)

Specifications
1kg/bag

Transglutaminasi eznyme per il pesce Utilizzo:

Mescolare la polpa di pesce, l'acqua ghiacciata e il sale in una polpa, quindi aggiungere il pollo, l'isolato di proteine ​​della soia, il grasso spezzato, l'amido e l'enzima TG nella miscela. Versarli nello stampo e lasciar riposare a 0 ~ 4 ℃, quindi cuocere per 20 minuti.

Dosaggio consigliato: 1 ‰ -3 ‰ del peso totale del materiale


Data di scadenza e conservazione:

Il prodotto deve essere inferiore a 10 gradi centigradi, evitare lo stoccaggio leggero, asciutto e sigillato; Per impedire l'assorbimento di umidità e l'esposizione all'aria per lungo tempo. Non deve essere immagazzinato con materiali velenosi, nocivi e altri contaminanti. In caso di corretta conservazione, la durata di conservazione è di un anno.


TGase meat glueTransglutaminase for fish

Elenco prodotti : transglutaminasi > Transglutaminasi per i pesci

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