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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Polvere di enzima transglutaminasi 80146-85-6

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Product Attributes

marchioKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TrasportiOcean,Air

Luogo di origineCina

Certificati FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

Codice SA350790909

PortaGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Termine di consegna3 giorni

Prodotto dalla fermentazione e dal processo di estrazione raffinato, la transglutaminasi può catalizzare la formazione di legami isopeptidici tra le proteine. L'enzima TGase in polvere può catalizzare la formazione di legami isopeptidici tra le proteine ​​per migliorare le proprietà della carne nell'industria.


Caratteristiche dell'enzima della colla per carne

Tg For Meat

Il prodotto ha un'elevata stabilità del pH, resistenza al calore e una buona dissoluzione dell'acqua. Il gas è sicuro da usare come additivo alimentare naturale.


TG per i parametri degli ingredienti delle polpette di hamburger

Item
Specs
Appearance
White or light yellow powder
Enzyme activity 
100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g
Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material
40~50℃(20~30min);  0~10℃(6~12hours)

Pacchetto TG per hamburger:

Confezione di polvere per transglutaminasi con sacchetto di alluminio, confezione in cartone per uso esterno. Specifiche dell'imballaggio del sacco : 1 kg / sacco.



Data di scadenza e conservazione:

Il prodotto deve essere inferiore a 10 gradi centigradi, evitare lo stoccaggio leggero, asciutto e sigillato; Per impedire l'assorbimento di umidità e l'esposizione all'aria per lungo tempo. Non deve essere immagazzinato con materiali velenosi, nocivi e altri contaminanti. In caso di corretta conservazione, la durata di conservazione è di un anno.



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Elenco prodotti : transglutaminasi > Transglutaminasi per hamburger

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