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Transglutaminasi per Chiba Tofu

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Product Attributes

marchioKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TrasportiOcean,Air

Luogo di origineCina

Certificati FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

Codice SA350790909

PortaGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Termine di consegna3 giorni

La transglutaminasi è un enzima applicato ai prodotti contenenti proteine ​​nell'industria alimentare. L'enzima TGase in polvere è utilizzato in molti tipi di prodotti vegetali, specialmente nel Chiba Tofu. L'aggiunta di glutammina transaminasi nella produzione può aumentare l'elasticità, il gusto e la succosità del cibo.

Transglutaminase for Chiba Tofu


Parametri della transglutaminasi alimentare

Aspetto

Polvere bianca o giallo chiaro

Attività enzimatica

100 ± 20 u / g, 1000 u / g, 2000 u / g


Transglutaminasi per uso vegetale: L'isolato proteico di soia viene mescolato con acqua ghiacciata, olio commestibile, condimento e amido. Quindi viene aggiunto l'enzima TG, miscelato in modo uniforme, versato nello stampo e posto sulla piastra. Dopo che la forma è stata impostata a 0 ~ 4 ℃, cuocere per 20 minuti.

Dosaggio consigliato: 1% -3% del peso totale del materiale


Pacchetto:

Confezione polvere TGase con busta in foglio di alluminio, confezione in cartone per uso esterno. Specifiche dell'imballaggio del sacco : 1 kg / sacco.

Data di scadenza:

12 mesi dalla data di produzione e imballo originale.



TG enzyme for veg

TGase enzyme for veg




Elenco prodotti : transglutaminasi > Transglutaminasi per veg

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